| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 52千卡 | 52千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 清香苹果咖喱热量/卡路里318千卡 | |||

1、瘦肉洗净血水后切成小片。

2、切好的肉片放入碗里,加入少量盐和少许胡椒粉搅匀后腌制一会。

3、炒锅倒油烧热,放入肉片翻炒熟。

4、放入一汤匙的咖喱粉翻炒翻炒。

5、倒入半碗水煮沸改小火焖一会。

6、苹果去皮切成小片,葡萄干洗净备用。

7、烧至略收汁时,尝尝味放入少许的盐和鸡精。

8、放入苹果片和葡萄干翻炒均匀即可关火食用。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、止消渴、润肠胃等功效;可与黑木耳、小白菜、南瓜搭配;与荞麦、鸭梨、何首乌相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、安眠、宁神等功效;可与黄鱼、鳝鱼、大麦搭配;与鹅肉、胡萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、预防心脏病、降低胆固醇等功效;可与糯米、山药、枸杞搭配;与皮皮虾、白开水、龟相克,同食可能会引起不适;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增进食欲、促进食欲、抗癌等功效;
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