| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 西葫芦鸡蛋水饺热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于登山摩托16分钟消耗的热量510 | |||||
1、准备食材清洗干净。
2、西葫芦叉成丝，撒适量盐，揉搓后出水，挤去水分。
3、葱切粒，鸡蛋炒熟后切粒，生姜切粒。
4、西葫芦、葱粒、鸡蛋粒、姜粒搅拌均匀，撒十三香、花生油适量，盐和鸡精在包饺子之前舀出来一小部分现撒现包。
5、和面，稍微偏软一些，可以先和面，再准备馅料。
6、面团醒发之后搓成条切成块压扁之后擀饺子皮。
7、包好的成品。
8、蒸锅水烧开下饺子盖锅盖煮三滚，开锅盖煮两滚，装盘。
9、可以品尝啦，味道很好啊！哈哈
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、除烦止渴、清热利尿等功效；可与洋葱、羊肉、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与黄豆、桂圆、丝瓜搭配；与红薯、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
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