| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 番茄腰果鸡丁热量/卡路里1126千卡 | |||

1、鸡肉切丁,用料酒,生抽,盐腌制十五分钟

2、胡萝卜 黄瓜切丁

3、鸡丁用油炸熟,腰果用油炒至出香味即可,胡萝卜丁用油炒至段生

4、起锅油烧开,放入葱姜蒜炒出香味,放入鸡丁腰果胡萝卜黄瓜丁翻炒,放入用番茄酱海鲜酱生抽调成的汁,抄的过程中再放入盐,最后放入适量水淀粉
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、补虚填精、活血脉等功效;可与冬虫夏草、豇豆、油菜搭配;与菊花、鲍鱼、狗肾相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有通乳汁、补充体力、提高性欲等功效;可与莲子、芡实、茯苓搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增加食欲、促进消化等功效;可与莴笋、香菜、比目鱼搭配;与柠檬、白萝卜、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
海鲜酱的热量492千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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