| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 羊肉炒面热量/卡路里920千卡 | |||

1、材料图,将煮面的水烧

2、羊肉改刀成丝,加葱姜碎生抽盐抓均匀。

3、洋葱、胡萝卜、西葫芦切成丝。

4、青菜切碎。

5、炒锅倒油,下腌好的羊肉滑散,炒透。

6、将蔬菜丝下锅翻炒至八成熟。

7、水开后,煮面,往面里加一勺盐和适量油。

8、面条煮七成熟,捞出,直接放在炒好的菜上小火拌炒,放上切好的青菜,需要用生抽上色,再次加盐调整味道,放上孜然粉和胡椒粉。

9、炒拌均匀即可。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、补肝明目、温中暖下等功效;可与辣椒、海参、豆腐搭配;与首乌、海螺、豌豆苗相克,同食可能会引起不适;
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