| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 176克 | 蒜米孜然香干热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于回力球20分钟消耗的热量720 | |||||
1、备香干。
2、香干切片，准备好蒜米，辣椒粉，孜然粉。
3、油烧热倒进切好的豆腐放点盐炒匀，。
4、淋上生抽上色。
5、翻炒片刻。
6、放进蒜米。
7、再放进辣椒粉，孜然粉，调味鲜。
8、翻炒均匀。
9、出锅装盘。
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、益气宽中、抗癌等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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