| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 腌藠头炒肉热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡,相当于柔道29分钟消耗的热量600 | |||||
1、瘦肉洗净后切成薄片备用。
2、腌藠头切成片，姜切片，辣椒切段备用。
3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒、姜片煸香。
4、放入肉片翻炒熟。
5、放入藠头翻炒一会。
6、放入生抽翻炒均匀。
7、放入盐、味精翻炒均匀。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润肌肤、补虚等功效；可与莲藕、菠萝、藕搭配；与甘草、鹌鹑、首乌相克，同食可能会引起不适；
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