| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋豆腐 | 克 | 28千卡 | 7千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 雪菜炒魔芋热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于画画12分钟消耗的热量270 | |||||
1、魔芋豆腐洗净后切成片再切成小条。
2、切好的魔芋豆腐放入沸水锅中焯水一分钟。
3、姜蒜切丝，辣椒切段，准备好雪菜备用。
4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒段、姜蒜丝炒香。
5、放入魔芋条翻炒一会。
6、放入雪菜翻炒翻炒。
7、放入一匙生抽翻炒均匀。
8、调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。
魔芋豆腐的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有化痰止咳、止泻、通便等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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