| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 酸豆角猪血汤热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡,相当于插花136分钟消耗的热量114 | |||||
1、备猪血切片，豆角切段，辣椒切碎。
2、烧油放进辣椒炒香。
3、再放进酸豆角炒片刻。
4、放清水加盐烧开。
5、再调点鸡精。
6、倒进猪血煮入味。
7、撒点胡椒粉烧开即可出锅。
8、炒好的酸豆角猪血汤。
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止血、清热解毒、理血祛瘀等功效；可与葱、韭菜、木耳搭配；与何首乌、杏仁、海带相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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