| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊鱼 | 克 | 333千卡 | 114千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | ||
| 大米 | 克 | 117千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 腊鱼粥热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡,相当于下坡滑雪111分钟消耗的热量300 | |||||
1、将腊鱼洗净后蒸熟；
2、带上一次性手套将腊鱼撕成小段， 将撕成小段的腊鱼准备好；
3、将泡上两个小时以上的糯米和大米用擀面杖碾一下；
4、将碾好的混合米碎放入煲中， 加入适量的水；
5、盖上盖， 大火煮开， 转为小火；
6、将粥熬着浓稠， 一般是水开后再煮二，三分钟；
7、加入准备好的腊鱼碎；
8、放入后不停的搅动， 再煮上二分钟后， 加入盐等调味料，搅拌均匀即可；
9、层入碗中，再加上小葱碎。
腊鱼的热量114千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、健脾暖胃、止渴等功效；可与枣（鲜）、桑葚、红豆搭配；与鸡肉、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、活血祛瘀、益脾胃等功效；可与枇杷、荷叶、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
