| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 辣炒鸭肠热量/卡路里153千卡 | |||

1、所有的食材准备好,鸭肠清洗干净

2、锅烧热,将鸭肠倒进去,慢慢翻炒

3、半熟的鸭肠会炒出很多的水,鸭肠炒出水后出锅备用,水倒掉

4、油锅烧热,爆香姜丝

5、将处理好的鸭肠倒进去,加入剁辣椒、干辣椒,翻炒几下

6、倒入青椒

7、翻炒至青椒变软,加入盐即可出锅

8、好香呀
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、镇痛、胃肠胀气等功效;可与苦瓜、黑木耳、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
剁辣椒的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、防感冒、健胃消食等功效;可与苦瓜、圆白菜、花菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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