| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 207千卡 | 318千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 249千卡 | 888千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 384.5克 | 疯狂拉丝的牛轧糖梳打饼干热量/卡路里1436千卡 | |||

1、先做饼干面。牛奶微加热至手温加入酵母。然后面盆里称好低粉,小苏打,盐,葱花或者芝麻。倒入酵母牛奶后和面。最后加入色拉油

2、和好面团后,包好保鲜膜发酵一下。半小时就好了。体积略微变大。所以不要包太紧了。

3、发酵之后拿出面团,擀平。厚度和纸接近。一毫米厚差不多。一定注意不要再厚了。不然烤完厚成瓷砖儿…

4、用磨具刻形状,形状随意,但我钟爱正方形。然后用牙签或者小叉子扎眼儿。
烤箱预热到200度,放进饼干。中层烤十分钟左右。饼干会微微变厚。但一定注意看火。边缘上一点色就好了。取出晾凉。

5、做棉花糖。黄油棉花糖放进不粘锅。中小火加热。需要不停搅拌,帮助棉花糖融化。这个过程是一定要快。不然加热久了,糖温度高了,最后棉花糖很硬就失败了。

6、棉花糖基本融化时候就可以关火了。加入奶粉和干果碎,迅速搅拌均匀。

7、这时候饼干也慢慢凉了。两片饼干中间加糖。按紧!齐活儿~
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、治便秘、治疗便秘等功效;可与甘蔗、草莓、黑豆搭配;与菠萝、白砂糖、米汤相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、养颜、改善睡眠等功效;可与桃、甘蔗、草莓搭配;与红糖、钙粉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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