| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马齿苋 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 芥香马齿苋热量/卡路里557千卡 | |||

1、把菜洗洗

2、用开水焯一下,3分钟就好,焯好放一边

3、下面准备调料了。油热后把花生放油里炸一下,一定要用小火炸,要么花生会变黑的

4、把炸好的花生剁碎

5、用炸花生的油再小火炸一下干辣椒和花椒,把辣椒花椒捞出来,油不要倒掉,要用的~

6、蒜

7、蒜用刀拍一下会比较容易剥皮

8、就这样,皮可容易剥了

9、蒜剁成茸,这是所有的料啦~

10、放一起,把蒜末放最上面,用炸过花生,辣椒和花椒的油趁热泼在上面,会听见“嘶”的一声

11、然后加上盐、醋、生抽、鸡精、五香粉,最重要的是加点糖,不用多,用来调味的

12、再来点芥末和芝麻酱

13、完工了
马齿苋的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清利肠热、清热除火、消炎止痛等功效;可与猪肠、绿豆、黄花菜搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有造血、预防高血压、润肺止咳等功效;可与莲子、苦菊、黄豆搭配;与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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