| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 856克 | 番茄黄金蛋炒饭-清理冰箱热量/卡路里586千卡 | |||

1、把2个鸡蛋打到米饭里,搅拌均匀。

2、葱切末,胡萝卜、芹菜、青椒切丁备用。

3、油热后把葱和胡椒面爆香。

4、芹菜丁、胡萝卜丁下锅翻炒3分钟。

5、把菜盛出,再到油,油热后把拌好的米饭下锅翻炒2分钟。如果米饭太硬,可加少量水小火焖1分钟。

6、把炒好的菜、番茄酱、盐加进米饭翻炒2分钟。出锅前倒入青椒翻炒20s左右即可。

7、当当当当!香喷喷的炒米饭就出锅了!鸡蛋均匀的粘在米饭上,吃一口啥菜都有!又营养又好看还能把冰箱腾出来!再也不用看着剩下的菜闹心了ヽ(???)?
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、健脾养胃、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、预防癌症等功效;可与小米、荠菜、玉米搭配;与鹅蛋、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、治肝顺胃、呵护咽喉等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降低胆固醇、抗癌等功效;可与菌菇、前腿牛肉、牛上脑搭配;与腐竹、豆腐丝、油皮相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、健胃、促消化等功效;
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