| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 煎饼果子热量/卡路里1322千卡 | |||
 热量1322千卡,相当于健身操283分钟消耗的热量280 | |||||
1、鸡蛋打成蛋液后，加半碗水
2、在水蛋液中逐渐加入面粉和淀粉，调成面糊
3、在面糊中加入一勺植物油
4、备好其他食材
5、空锅加热
6、热锅后，倒入少量面糊摊成饼
7、面饼上打入鸡蛋，打散
8、放入少量黑芝麻，翻面
9、把酱均匀涂抹在面饼上，放入葱花和火腿肠（可以根据个人喜好加入其他食材）
10、卷好蛋饼，出锅
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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