银芽青椒炒香干的热量和减肥功效

1、准备香干。

2、把香干洗净并切成约半公分左右的后片。

3、准备绿豆芽，并洗净待用。

4、青椒洗净后摘去籽，并切成长细丝待用。

5、姜切丝、葱切丁、蒜切片置盘中待用。

6、锅置火上加入色拉油。油温约7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

7、接着放入绿豆芽翻炒均匀。

8、然后加入香醋继续翻匀。

9、再加入盐翻炒均匀。

10、这时绿豆芽已断生，放入香干。

11、把香干翻炒约半分钟后再放入青椒丝。

12、接着再加入适量的生抽翻炒均匀即可出锅。