| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 56千卡 | 56千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 52千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 807克 | 蓝莓麦芬热量/卡路里3478千卡 | |||
 热量3478千卡,相当于槌球1391分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋，淡奶油，朗姆酒和溶化成液体的黄油一起倒入大盆里搅拌均匀
2、加入细砂糖和盐再搅拌均匀
3、分次筛入低筋粉和泡打粉搅拌均匀
4、最后加入蓝莓酱用刮刀搅拌均匀
5、做好的面糊装入裱花袋，挤入纸托内三分之二满即可
6、表面撒点杏仁片装饰，放烤箱烤上下火180度，中层烤15分钟左右至金黄色且用牙签扎进去取出时，牙签上没有湿湿的黏带物即可
7、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、防细菌感染等功效；可与银鱼、韭菜、茼蒿搭配；与桔子、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有抗癌、抗氧化、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、提鲜等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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