| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | ||
| 包心菜 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 农家炒米线热量/卡路里1901千卡 | |||
 热量1901千卡,相当于瑜伽760分钟消耗的热量150 | |||||
1、包心菜胡萝卜洗净切丝备用
2、洋葱切丝
小葱切葱花
3、米线用开氺烫一下滳干氺份
4、鸡蛋打散备用
5、净锅烧干下油制锅
6、最后炒制成品
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、养胃、健脾等功效；
包心菜的热量22千卡（每100克）；具有减肥、预防感冒、抗衰老等功效；可与胡萝卜、辣椒、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、养血发胎等功效；可与青椒、牡蛎 、百合搭配；与柿子、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增强免疫力、提鲜等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
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