| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 5490千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 3950千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 370千卡 | 37千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 3720克 | 胡萝卜大葱猪肉饺子热量/卡路里10547千卡 | |||
 热量10547千卡,相当于回力球879分钟消耗的热量720 | |||||
1、姜片切碎，葱剁碎放入猪肉馅里，同时放适量盐、鸡精适量进去；
2、锅内放适量油预热，放入大料爆出香味；
3、爆香的油倒入肉馅儿里面，大料留出来；
4、倒入适量酱油；PS：酱油可以在第一步里加入；顺时针拌均匀；
5、胡萝卜洗净去皮；
6、胡萝卜擦成丝，放适量盐剁碎；
7、放入纱布里挤掉水分；
8、放入肉馅里；
9、拌均匀；
10、面粉倒入适量清水和成面团，面团尽量柔软一些，醒面10分钟；分成小面团；
11、擀成薄皮，包入适量肉馅儿；
12、合上饺子边；
13、包成自己想要的样子；
14、我摸索好久了才学会这样的包法；
15、包好的饺子；
16、煮饺子好简单又喜欢做的事情；
17、好香好好吃；
18、成品图；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、止消渴等功效；可与冬笋、大白菜、枇杷搭配；与茶叶、香菜、红豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、促进消化等功效；可与狗肉、比目鱼、蜂蜜搭配；与西红柿、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、增进食欲、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、缓解疲劳、抑菌等功效；可与明虾、海虾、兔肉搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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