| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 家常煎豆腐热量/卡路里869千卡 | |||
 热量869千卡,相当于露营348分钟消耗的热量150 | |||||
1、切好豆腐放入热锅中
2、中火翻炒至金黄
3、加水加辣椒煮
4、大火收汁即可
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有预防高血压、降低胆固醇、降血脂等功效；可与鸡蛋、芸豆 、明虾搭配；与菠菜、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、清理胃水等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防高血压、预防心血管硬化等功效；
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