| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 187千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 洋葱粟米火腿炒饭热量/卡路里635千卡 | |||

1、这些是今天所需的配菜部分,鸡蛋已经提前打好了,粟米也解冻了,小葱切末,让我们来处理其他食材吧!

2、鸡蛋加盐料酒打散,不用打的非常均匀,打散就行。

3、洋葱切粒,切洋葱每次都好心塞,洋葱对半切开后可以用水冲一下,切的时候会稍微缓解辣眼睛的感觉……

4、火腿切粒,买来的火腿外面有一层塑料纸,记得处理掉,没有的话就当我没说!肉里也可以换成鸡肉,牛肉等~

5、锅内加油(其实可以用黄油,无盐较佳),先下洋葱翻炒至微微变透明,加入粟米一起翻炒,加入适量盐(盐也可以不加,在最后一起加入~),炒匀后先盛出放在一边。

6、不用洗锅,加入油,将米饭炒散

7、炒散是这样,然后加入盐少许

8、加入鸡蛋快速翻炒至鸡蛋变干(其实鸡蛋先放后放我也是纠结过的,不过我比较适合这种做法,大家随意就好)

9、鸡蛋炒好后加入炒好的洋葱粟米翻匀

10、加入火腿粒翻匀后加入适量小香葱,翻炒至有葱香飘出,其实家里洋葱小葱也可以不要放的~

11、最后加入适量黑胡椒粉翻炒均匀就可以了,黑胡椒我喜欢用现磨的那种~

12、然后就开吃吧
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、消除疲劳、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、抗癌、杀菌消炎等功效;可与火腿、猪肝、西葫芦搭配;与小龙虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与苋菜、紫菜、丝瓜搭配;与鹅蛋、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与冬瓜、萝卜、紫菜搭配;与菱角、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛痰、促进消化、帮助消化等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
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