| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 20千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 302千卡 | 302千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 奶酪焗菠菜热量/卡路里793千卡 | |||

1、黄油隔水融化,放凉备用。

2、菠菜洗净后开水焯一下,捞起后抖开放凉,并尽可能沥掉水份。

3、鸡蛋打入碗中,加入适量盐和黑胡椒粉。(我用的是鸭蛋,个头比较大哦)

4、将融化的黄油倒入鸡蛋中,打散打匀。

5、小蕃茄对半切开,菠菜拧去一下水份。

6、铸铁锅先用少量橄榄油抹一下。
均匀地铺上菠菜。

7、再撒少量的马苏里拉奶酪。

8、均匀地倒入蛋液。

9、放上小蕃茄。
再铺上多一点的马苏里拉奶酪

10、开吃。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、抗衰老、防治痔疮等功效;可与猪肝、鸡蛋、香油搭配;与牛肉、黄鳝、银耳相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与黄豆、桂圆、香椿搭配;与菠萝、甲鱼 、柿子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;
马苏里拉奶酪的热量302千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消毒、促进消化等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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