| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 热辣炸鸡翅热量/卡路里1376千卡 | |||
 热量1376千卡,相当于有氧拳击操138分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡翅两面划刀，改刀后的鸡翅洗净，加盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，少许料酒腌制（时间越久越入味儿，想自己动手做的朋友要提前腌制哦）
2、面粉和淀粉混合，加五香粉、胡椒粉、盐调味，入鸡翅反复按压，重复六七次。
3、将鸡翅过一遍清水，迅速捞出，入面粉，反复搓揉直至出鳞片。
4、大火将油烧热，（筷子放入油中，当看到大量气泡冒出就可以了）入鸡翅，待鸡翅定型后，转中火，炸至4-6分钟，就可以捞出了。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、提高免疫力、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治便秘、和胃等功效；
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