| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 148克 | 椰蓉巧克力布朗尼热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡,相当于瘦身操36分钟消耗的热量354 | |||||
1、黑巧克力小块和黄油小块隔水融化
2、鸡蛋加糖混合
3、巧克力黄油倒入蛋液中，混合均匀
4、加入面粉，混合均匀
5、烤箱预热180°，模具抹黄油，倒入蛋糕糊，烤20分钟
6、蛋清加盐，分次加糖完全打发
7、加入椰蓉轻轻切拌均匀
8、蛋糕取出，温度调至160°
9、将蛋清椰蓉盛在蛋糕上
10、再烤20分钟呈金黄色取出，凉30分钟脱模
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、解热烦等功效；可与桂圆、苋菜、紫菜搭配；与茶叶、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、止血、治灼伤等功效；可与苋菜、海虾、北极虾搭配；与牛奶、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
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