| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 多宝鱼 | 克 | 1770千卡 | 118千卡 | ||
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大料 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1622克 | 家焖多宝鱼热量/卡路里2061千卡 | |||

1、新鲜的多宝鱼摘除鱼腮和内脏清洗干净沥干水分备用

2、锅中倒入底油加热放入花椒和大料炸香

3、放入葱姜蒜爆香

4、放入糖、料酒、一品鲜酱油炒匀

5、添加适量清水放入多宝鱼

6、大火焖制十分钟左右放入盐改中小火焖

7、焖制汤汁不多时放入味精提鲜撒入香菜即可出锅享用喽

8、鲜美无比的家焖多宝鱼盛入盘中

9、搭配小白烧吃鱼更美味哦

10、多宝鱼肉质鲜嫩入口即化适合各类人群食用

11、多宝鱼鱼刺较少吃起来比较方便又安全

12、多宝鱼是家宴的必备拿手打菜噢
多宝鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有美容、补肾健脑、养颜等功效;可与油皮、蒿子杆、小叶茼蒿搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与腑肋牛肉、后腿牛肉、牛肉丝搭配;与豆腐、千页豆腐、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、促消化、活血驱寒等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、降血糖、帮助消化等功效;可与排骨、粳米、五花肉搭配;与芒果、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、治疗感冒、温胃散寒等功效;可与虾、黄豆、胡萝卜搭配;与猪肝、排骨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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