| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 41千卡 | 136千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 鸭梨 | 克 | 195千卡 | 43千卡 | ||
| 姜 | 克 | 69千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 192千卡 | 128千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1518克 | 牛肉辣椒酱热量/卡路里1641千卡 | |||

1、辣椒洗净控干水份
2、大蒜剁碎备用
3、苹果跟梨用料理机打碎备用
4、起锅热油倒入牛肉馅翻炒,炒熟后倒入鲜辣椒,翻炒片刻在倒入苹果梨,大蒜,姜,炒一会放入少许甜面酱,白醋调味,在放盐。大火收汁,放凉就可以装瓶啦
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、促进康复、暖胃等功效;可与黄豆芽、芹菜、菜花搭配;与田螺、红螺、韭菜相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、补脑养血、减肥等功效;可与鳝鱼、黄瓜、鱼肉搭配;与鹅肉、白萝卜、沙丁鱼相克,同食可能会引起不适;
鸭梨的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳化痰、生津止渴、抗癌等功效;可与冰糖、蜂蜜搭配;与螃蟹、猪肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、治疗高血压、预防心血管硬化等功效;
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