| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 甜玉米粒 | 克 | 61千卡 | 61千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 杏鲍菇炒甜玉米热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡,相当于上课117分钟消耗的热量108 | |||||
1、杏鲍菇洗净切丁。
2、尖椒、胡萝卜洗净切丁，大蒜剥好后切片。
3、甜玉米解冻备用。
4、炒锅里放入适量的花生油，下蒜瓣爆香。。
5、闻到蒜香后下胡萝卜丁，翻炒均匀。
6、下剥好的玉米粒，翻炒半分钟。
7、放入杏鲍菇丁，加一勺盐翻炒至杏鲍菇变软。
8、下尖椒丁，继续翻炒至尖椒断生。
9、调入1勺生抽，半勺老抽调味，大火翻炒均匀即可出锅
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、治疗高血压、降血脂等功效；可与基围虾、花菜、圆白菜搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、促进消化等功效；可与黄豆、卷心菜、蜂蜜搭配；与醋、红枣、白酒相克，同食可能会引起不适；
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