| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 991千卡 | 283千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 马来咖喱牛肉热量/卡路里1280千卡 | |||
1、牛肉切块放盐调味炖熟,将30克土豆,30克番茄,30克洋葱加,50克水用榨汁机打碎。
2、香油起锅,加黄油,放入香菜碎,香茅,蒜,香料,黄咖喱酱,炒香后放入榨好的汁至汁炒熟。
3、加200克水,放入调料,烧开后放入椰浆淡奶,再煮2分钟后过箩,过掉残渣。
4、锅中加咖喱汁,加入主料配料煮熟即可。
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、强健筋骨、养血等功效;可与香菇、芋头、南瓜搭配;与红糖、栗子、白酒相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、聪耳明目、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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