| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 西兰花炒火腿肠热量/卡路里925千卡 | |||

1、准备材料:冷冻的迷你火腿肠解冻,蒜剁成蒜蓉

2、西兰花掰成小朵,每根火腿肠的一端切四刀

3、炒锅煮沸水加入几滴油和盐,放入西兰花,焯水

4、炒锅烧热油,加入火腿肠,炒一下

5、放入蒜蓉,炒香

6、放入西兰花

7、把西兰花和火腿肠炒熟

8、放入生抽,炒匀即可上桌
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、帮助消化、杀菌等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、润肌肤、滋阴等功效;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、促进生长等功效;可与芥末、枸杞、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防癌、保护皮肤等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、滋阴、解盐卤毒等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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