| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 耐高糖酵母 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 1974千卡 | 329千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 635千卡 | 397千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 1611千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 1691克 | 豆沙毛毛虫面包热量/卡路里7613千卡 | |||

1、揉出手膜,有淡奶油不用加很多黄油的,前面已经说了,有淡奶油很容易出手膜,况且我还是用冷藏的淡奶油,这个10几度的天,应该用温一点的更好!混合所有,揉出粗膜,最后加黄油,揉出薄膜。

2、发酵至两倍大,分成每个60个左右的小剂子,然后醒发20分钟!

3、包入豆沙,整形成你喜欢的样子,醒发至2倍大,涂蛋液,撒黑芝麻!送至预热好的烤箱,180度中层,20分钟左右!上色均匀即可

4、刚出炉的面包谁也忍受不了!哇咔咔,快吃吧!!
另外红豆做法,红豆泡水一夜,高压锅煮软烂,搅拌机或者破壁机打成泥,放不粘锅小火
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、去酒毒、解盐卤毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治便秘、促进代谢等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、香椿、银鱼搭配;与鹅肉、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消毒、呵护咽喉等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1