萝卜蘑菇炒菜花的热量和减肥功效

1、胡萝卜洗净用刀切滚刀块。

2、蘑菇洗净后切片。

3、花菜用刀从茎部入刀后掰成四块。

4、用刀切去老茎。

5、用刀将花菜掰成寸块（注：花菜易碎，不易用刀切），然后，用清水侵泡20分钟后漂洗。

6、将加工好的食材，码放在配菜盘内备用。

7、锅内加清水150ml左右，淋入适量食油、足量细盐，用大火烧开。

8、待清水油盐烧开后，加入加工好的胡萝卜、蘑菇。

9、用锅铲将食材翻炒均匀。

10、盖上锅盖，用大火烧片刻，使蘑菇香味溶出。

11、待蘑菇香味溶出后略翻炒调味。

12、加入加工好的花菜略翻炒。

13、盖上锅盖，将花菜烧熟。

14、待花菜烧熟后，加入葱花翻炒、收汁、调味、勾芡即可装盘上桌。

15、《萝卜蘑菇炒菜花》成品食用图示。