| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 趣多多饼干热量/卡路里2103千卡 | |||

1、软化好的黄油中加入糖粉,先用打蛋器手动搅打,避免糖粉飞扬。

2、再电动打发至颜色发白,体积微微膨胀,将鸡蛋液分三次加入到黄油中,每次都搅打均匀,避免油水分离。

3、打好的黄油细腻光滑有光泽。

4、将混合粉筛入黄油蛋液中,用橡皮刀翻拌均匀至无干粉。

5、把30克耐高温巧克力豆放入面团中,混合均匀。

6、将面团分割成约20克一个的小面团,将小面团搓圆。烤箱开启170度20分钟,预热5分钟。把面球用掌心逐一按扁,薄厚保持均匀。将耐烤巧克力豆分别粘在面团表面。不用有规则。

7、将烤盘放入上层,烤制20分钟即可。

8、成品图。

9、成品图。
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、补中和血、治便秘等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、疗疮、调味等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、明虾、黄豆搭配;与豆奶、柿子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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