| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 119千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 西葫芦鸡蛋饼热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡,相当于念书299分钟消耗的热量88 | |||||
1、西葫芦擦成细丝。
2、加入盐、胡椒粉、五香粉，磕入两个鸡蛋，搅拌均匀。
3、加入玉米粉，面粉搅拌均匀。
4、平底锅坐火上，放油少许。
5、开小火，用小勺子舀面糊到锅里，摊圆。大小随意。
6、晃动锅子，一面煎黄，翻面再煎1—2分钟就好了。
7、出锅，切成块就可以吃啦！
8、再加两一点水果，一碗粥，或豆浆就是一顿粗细搭配营养丰富的早餐啦。
9、成品。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、延缓衰老、养颜等功效；可与有机菜花、花菜、山药搭配；与雪螺肉、蚝豉、海蛎干相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、辣椒、韭菜搭配；与茶叶、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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