| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 530千卡 | 212千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 984克 | 宝宝吃的多彩鸡蛋饼热量/卡路里2195千卡 | |||

1、所有食材备好,切丁。

2、打出鸡蛋,看是否新鲜,如果蛋黄已经散掉,扔掉,说明鸡蛋已经严重不新鲜。不能给宝宝吃

3、面粉我选用的普通面粉,也可以用低筋粉,高筋粉,或者两掺面粉,口感略微有区别。

4、将面粉倒进鸡蛋里

5、除火腿留一半外,其他食材全部倒进鸡蛋面粉里

6、加水量与面粉量自己掌控,一般打蛋器提起,蛋液不粘连,做出的鸡蛋饼较软,也能成型

7、将剩下的火腿撒到鸡蛋饼表面,因为,火腿重量较重,做到最后会发现碗里的食材越来越多,一开始的鸡蛋饼料较少。所以每次往不粘锅里放料液的时候都要搅拌一下。火腿撒在表面

8、鸡蛋饼可以左右晃动以后,翻面,鸡蛋饼表面凝固。注意一定是小火。

9、翻面后效果

10、两面金黄色,出锅。用番茄酱做可爱的表情吧,宝宝会很喜欢的。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与生菜、茼蒿、黄豆搭配;与茶叶、糖精、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、解毒生津、增加食欲等功效;可与西瓜、绿豆芽、香菜搭配;与杏、红枣、木瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、和血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、消炎、补钙等功效;可与鸡蛋、火腿、五花肉搭配;与黄豆、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、补虚、生津液等功效;
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