| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 什锦黄金玉米粒热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡,相当于拖地板393分钟消耗的热量210 | |||||
1、玉米剥成颗粒的小玉米，黄瓜，火腿切成玉米粒一样大小的颗粒。
2、准备烧开的热水放入玉米粒煮开。
3、煮的烧烧软了之后盛出沥干。
4、倒入碗里打一个鸡蛋，少许玉米淀粉，盐，拌匀。
5、热锅放入油烧开，倒入玉米粒，等玉米粒淀粉成硬壳了之后用锅铲翻炒。使每一颗都包裹淀粉炸至金黄酥脆。
6、盛出备用。
7、锅内留一点油放入黄瓜粒和火腿粒翻炒，加一点盐继续翻炒至8分熟。
8、倒入炒好的玉米粒继续翻炒均匀，最后尝一尝咸淡，要是淡了再加一点盐，撒点胡椒粉，一点鸡精，就可以出锅了！
9、香喷喷的什锦玉米。
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防癌、促进胃肠蠕动、防治冠心病等功效；可与魔芋、鸡蛋、松子搭配；与海螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、补中和血、大便秘结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、养血发胎等功效；可与圆生菜、桂圆、羊排搭配；与兔肉、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血压、预防高血压等功效；
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