| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 煎肉饼热量/卡路里2120千卡 | |||

1、将肉末,姜、葱全部剁粹,加入鸡蛋、面粉,盐、鸡精全部一起调和。

2、一边放水一边调,看到没有,稀稀刚合适。如果太干的话,肉饼太厚,铺不开,就怕里面是的肉不熟。

3、平底锅放上油,舀一勺肉放上去。用铲子沾点油,轻轻的刮平一下。

4、煎了三四分钟就翻面,看,黄黄的脆脆的。可惜葱子都煎黑了,哈哈!但不影响口感哦。

5、出盘出盘!又简单又美味的煎肉饼就好了。这道菜到这里本该结束,但我儿子喜欢吃番茄味的,后面那张图片,可以忽略啊!

6、铛铛当当。希望不要被吓倒。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、补钙、补肾养血等功效;可与蕨菜、黑木耳、芦笋搭配;与羊肝、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、百合、青椒搭配;与甲鱼 、雪莲果、田鸡相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、解鱼蟹毒、镇吐等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、滋阴补阳等功效;可与腑肋牛肉、牛小排、牛臀肉搭配;与蜂蜜、苦苣、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;
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