| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1215克 | 鲜蔬土豆粉热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡,相当于木管乐器206分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好食材，洗净。
2、热锅，凉油，放蒜。
3、放西红柿炒，加豆角，加南瓜，放一品鲜，炒出汁，加水。
4、水开后，加金针菇，荷包个鸡蛋。
5、调汁，番茄酱，蚝油，盐，一品鲜，醋，辣椒油，加点淀粉，加凉开水和开。
6、加土豆粉，豆腐，油菜，加入调好的料汁。滚开后，加入柿子椒，小葱，芹菜就可以啦。
7、这个是我第一次做的。家常做法，发了圈以后想不到还挺受欢迎。
8、今天做的，为了发谱拍步骤做的。
9、下雨天，暖暖的来一碗，少油少盐，毫无负担。
10、豆腐和土豆粉都是在菜市场她家买的，都是自己家做的，很不错的。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、抗癌等功效；可与黄鱼、福寿鱼、鸡蛋搭配；与咸鱼、河蚌、石榴相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、和五脏、温补等功效；可与大蒜、玉米、香菇搭配；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、抗肿瘤等功效；可与豆腐、猪肚、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有促消化、帮助消化、净化血液等功效；可与糙米、紫甘蓝、 鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、降血糖、通便等功效；可与排骨、墨鱼、虾皮搭配；与明虾、基围虾、带鱼相克，同食可能会引起不适；
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