| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 768克 | 家常零食之雪山鸡米花热量/卡路里1546千卡 | |||
 热量1546千卡,相当于伸展操618分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡腿肉整根去骨
2、去骨的鸡腿肉切成块
3、鸡肉块倒入适量料酒搅拌均匀
4、然后倒入适量胡椒粉搅拌均匀
5、再倒入适量的盐搅拌均匀
6、倒入适量的蒜蓉辣酱搅拌均匀
7、搅拌均匀后倒入适量白糖
8、备好料：玉米淀粉，糯米粉和吉士粉搅拌均匀；鸡蛋液搅拌均匀；面包糠
9、鸡肉块先沾满粉，再沾满鸡蛋液最后裹上面包糠即可
10、热锅倒油，油7成热下鸡米花煎炸
11、炸熟，当鸡米花全部浮起来的时候即可捞出
12、在鸡米花上淋上番茄酱，甜辣酱等你爱吃的调味酱即可
13、开吃
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、提高免疫力、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与辣椒、香椿、桂圆搭配；与豆奶、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、大便秘结、补中和血等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳平喘、抗菌消炎、促进肠胃蠕动等功效；
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