| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 干贝煸花菜热量/卡路里300千卡 | |||

1、干贝提前浸泡1小时后,洗净沥干水分备用。

2、蒜拍碎葱红辣椒切丝。

3、油锅入蒜头葱爆香。

4、倒入干贝煸炒2分钟。

5、倒入沥干水分的花菜。

6、调入少许料酒,生抽继续煸至花菜断生。

7、出锅前加入红椒丝和葱炒匀即可。
花菜的热量20千卡(每100克);具有增加抗病能力、防癌、清热解渴等功效;可与猪里脊肉、芹菜、玉米面搭配;与猪肝、黄瓜、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、滋阴补肾、降低胆固醇等功效;可与瘦肉、鸡蛋、瓠瓜搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、开胃消食、减肥等功效;可与北极虾、白菜、苦瓜搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防高血压、降血压等功效;可与前腱牛肉、腹部牛肉、卤牛肉搭配;与红枣、豆腐干、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1