日式蛋包饭的热量和减肥功效

1、胡萝卜，蘑菇，蒜苗切小丁。

2、瘦肉切丁，加盐，黄酒，酱油少许腌制一下。

3、热锅下油，加入肉丁翻炒至变色，立即盛起。

4、热锅下油，先把蘑菇和胡萝卜翻炒几下。

5、再加入蒜苗。

6、加入白米饭，边炒边压散。

7、最后加入肉丁，翻炒均匀，加盐调味，盛起备用。

8、鸡蛋一个加少许盐，打散。

9、平底锅加少许油，小火，倒入蛋液。蛋液略凝固的时候，倒入炒饭在一半处，不要太多，否则包不过来。

10、把另一半蛋皮盖住饭，在边缘处倒入少许蛋液，轻轻压一下。

11、上面挤少许番茄沙司，装饰一下，开吃。