| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1911克 | 杂蔬鸡翅焖锅热量/卡路里2218千卡 | |||

1、食材备齐

2、鸡翅洗净后双面切两刀,倒料酒、生抽、盐、黑胡椒拌匀后腌渍;

3、红薯、胡萝卜、土豆、莴笋、洋葱、青红椒切成段,蒜头剥去皮;

4、舀三勺葱伴侣6月香甜面酱、三勺蚝油、两勺番茄酱、一勺蜂蜜;

5、加入两勺料酒、一勺酱油、一勺盐调成酱汁备用;

6、锅内倒油烧热,倒入切成片的葱姜蒜爆香;

7、将红薯、胡萝卜、土豆、莴笋、洋葱段倒入炒匀;

8、将青红椒段和蒜头倒入翻炒;

9、倒入水至蔬菜的一半;

10、将腌渍好的鸡翅码在蔬菜表面;

11、盖上锅盖,大火烧开后改小火焖十分钟;

12、开盖后将第五步调好的酱汁均匀倒在鸡翅表面,继续盖上锅盖焖五分钟;

13、开盖后撒上香菜和洋葱拌匀即可。

14、成品
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强身健体、提高免疫力等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、菊花、红薯相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容护肤、宽肠通便等功效;可与豆角、醋、牛腩搭配;与香雀、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、益气力、增强免疫力等功效;可与芹菜、排骨、牛奶搭配;与玉米、海蟹、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肺祛痰、解毒生津等功效;可与香菜、比目鱼、鲈鱼搭配;与白萝卜、水萝卜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、胃肠胀气、祛风湿等功效;可与豆腐、苦瓜、羊肉搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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