| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 78千卡 | 391千卡 | ||
| 小米 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 67千卡 | 334千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 78千卡 | 517千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 66千卡 | 329千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 66千卡 | 329千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 芡实 | 克 | 4千卡 | 144千卡 | ||
| 百合干 | 克 | 79千卡 | 343千卡 | ||
| 薏仁 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 五谷杂粮粥热量/卡路里739千卡 | |||

1、将煮粥所需材料备好洗净,将红豆、绿豆、豌豆、芡实、薏米仁用水泡8个小时。

2、锅里加水,放入洗干净的大米、小米、黑芝麻、百合,倒点花生油,开始煮粥。
煮至熟,不稀不稠的状态,放入枸杞,再熬制五分钟,出锅即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、缓解胃痛、提高免疫力等功效;可与桂圆、红薯、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有防止泛胃、祛斑、滋阴等功效;可与红枣、凉薯、黑豆搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热解毒、利尿、厚肠胃等功效;可与黑米、黑木耳、南瓜搭配;与冬虫夏草、番茄、棒子相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有除肿、解毒、治疗高血压等功效;可与糯米、南瓜、鲤鱼搭配;与猪肉、羊肚、盐相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、调营卫、止泻痢等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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