| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 回锅肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1、准备好制作回锅肉的食材。
五花肉、蒜苗、白砂糖、花椒、姜、葱白、料酒、生抽、豆瓣酱、甜面酱

2、先将五花肉煮熟~
放入姜片、葱白、花椒、料酒、盐

3、蒜苗切断~

4、把肉煮到筷子能插进去就是熟透了~

5、捞出的肉切成薄片后,就开始炒咯~
锅中先放几片姜片,翻炒过程中放一些豆瓣酱~

6、再放入一些甜面酱~

7、放入蒜苗、生抽、白糖翻炒一会儿

8、最后放一点点盐翻炒会儿就可以出锅啦~

9、开吃~
一口米饭,一片回锅肉,3碗米饭都被干完咯!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、利二便、补肾养血等功效;可与萝卜、冬瓜、丝瓜搭配;与甘草、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
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