野苋菜肉包子的热量和减肥功效

1、面粉中加入老面和清水和成面团，室温发酵两倍大

2、.取面碱和小苏打各适量混合，加入清水稀释，然后倒入发好的面团里，一边加一边揉面，直至面团没有酸味为止。再加入适量干面粉揉匀，放一旁进行二发

3、野苋菜洗净焯水过凉

4、挤干水分，切碎

5、猪肉绞成肉馅

6、肉馅加入葱姜末、花椒粉、酱油、盐、味精、油、料酒搅匀

7、粉条煮熟切碎

8、将粉条、野苋菜放入肉馅中搅匀

9、取一半面团揉匀，揉成长条

10、揪成等大的剂子

11、擀成面皮

12、取一面皮，放入适量馅

13、从一端捏褶

14、收口，捏成包子

15、锅中坐水，间隔摆入包子，大火蒸20分钟，包子好后再焖两三分开盖即可