| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 虾仁玉米鸡蛋饼热量/卡路里1214千卡 | |||

1、食材展示:

2、虾仁切丁,胡萝卜切丝
2、虾仁加少许盐,料酒,胡椒粉腌制10分钟
3、胡萝卜丝和玉米粒分别加盐,玉米油调味
4、鸡蛋6-8枚打散加30g面粉

3、锅中倒薄薄一层油,加两勺鸡蛋液平铺锅底,待稍微收边后平铺一层虾仁
6、虾仁微微变色,平铺一层胡萝卜丝(可舀一些鸡蛋液淋在食材上面)
7、加玉米粒,再舀两勺鸡蛋液后翻面煎

4、晃动锅身,3分钟后出锅即可。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、降血压、增强性欲等功效;可与上海青、葡萄、豌豆搭配;与南瓜、洋葱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、胃肠蠕动等功效;可与西瓜、比目鱼、香菜搭配;与柠檬、木瓜、柚子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、小米、桂圆肉搭配;与茶叶、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、健脾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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