| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 127千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 双椒鸡丝热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡,相当于有氧拳击操41分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡胸肉切成肉丝。
2、切好的鸡丝放入碗里，加入少许盐、生抽、水淀粉略腌制五分钟。
3、青、红椒切丝，姜切丝、葱切段。
4、炒锅上火，倒入油烧热，下葱段姜丝炒香后放入鸡丝翻炒断生。
5、放入青红椒丝翻炒翻炒。
6、放入少许料酒翻炒翻炒。
7、放入少许盐、胡椒粉翻炒翻炒均匀即可。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、解热、减肥等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与海虾、鳕鱼、小白菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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