| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 105千卡 | 131千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 1015克 | 菠萝炒饭热量/卡路里939千卡 | |||

1、材料大合照

2、菠萝对半切开,用勺子挖出菠萝肉,切丁。胡萝卜切丁,火腿肠切丁,青椒切丁,葱花切碎毛豆洗干净焯下水。备用。

3、热锅凉油,打个鸡蛋进去炒熟了捞出。再蒜头沫起锅。加入毛豆胡萝卜青椒进去翻炒。调味好加入鸡蛋一起炒。

4、加入米饭。酱油。饭粒翻炒均匀颗粒分开。

5、再加入菠萝翻炒一分钟左右。

6、把饭盛入菠萝里。

7、放入烤箱。180°烤五分钟左右。

8、出炉啦。要是上面放点芝士条。就是菠萝焗饭啦。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、补脾止泻、消除水肿等功效;可与杨桃、鸡肉、白茅根搭配;与白萝卜、鸡蛋、萝卜相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、清热解毒、益气等功效;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与蕨菜、桂鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、补肾气、润肠胃等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、抗癌等功效;可与绿豆芽、香菇、羊排搭配;与辣椒、木瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、滋阴补阳、降血压等功效;
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