食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
总量 | 403克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里159千卡 | |||
热量159千卡,相当于割稻48分钟消耗的热量198 |
1、西红柿两个、鸡蛋三个。
2、鸡蛋打到碗里猛打搅匀。
3、坐锅放油烧至四成热。
4、倒入蛋液。
5、大翻勺炒匀。
6、放入盘里备用。
7、西红柿切滚刀块(不需很规则)。
8、木耳切片和西红柿一块装片备用。
9、锅放入底油烧三成热放入葱姜末、蒜片。
10、西红柿、木耳放入锅内翻炒。
11、放入炒熟的鸡蛋、放入酱油、盐炒匀、点上香油。
12、出锅装盘。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、预防高血压、促进消化等功效;可与芹菜、豆腐、圆白菜搭配;与螃蟹、河蟹、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与西红柿、基围虾、丝瓜搭配;与菠萝、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、补气血、活血等功效;可与海蜇皮、鱿鱼、圆白菜搭配;与红螺 、白萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
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