| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯淀粉 | 克 | 1660千卡 | 332千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 878克 | 秦皇岛特色焖子热量/卡路里3016千卡 | |||

1、把大骨头冷水放入锅里,加葱姜花椒大料煮熟,捞出骨头,烫备用

2、把五花肉,葱剁碎,加生抽老抽鸡精盐花椒粉搅拌成肉馅

3、加入淀粉温水搅拌成糊状

4、把骨汤烧开,往里一边加汤一边搅拌,冲开,上火蒸1个小时左右

5、出锅啦!
红薯淀粉的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、益气生津、润肠通便等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解药毒、增进血行等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防感冒、缓疲劳等功效;可与菌菇、芦荟、双孢蘑菇搭配;与红枣、豆腐丝、苦菊相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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