| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 海带结 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1230克 | 玉米海带排骨汤热量/卡路里2502千卡 | |||
 热量2502千卡,相当于手工活1668分钟消耗的热量90 | |||||
1、排骨用水泡1小时。
2、黄豆提前泡好，干枣用水泡一下。海带盐分大，用水泡半小时。玉米备用。
3、玉米切段，胡萝卜切滚刀块。
4、排骨冷水下锅焯一会，水中出现很多浮沫。排骨洗干净备用。
5、姜切片、大料4瓣备用。炖排骨料包，1包5克。
6、把排骨、调料包、姜片、大料放进高压锅，加热水没过食材。水加多一些，因为后面还有食材要煮。
7、海带结用热水焯一下，自然冷却。加冷水过凉易变硬。炖汤用海带结好，肉质厚实，口感好。
8、高压锅提示煮好后，所有食材倒入汤锅中，加海带、黄豆同煮。
9、海带、黄豆煮熟后，加玉米同煮。
10、加胡萝卜、红枣一起煮。煮至所有食材软烂，加盐、鸡精、胡椒粉调味。
11、成品。因为配料都是解油腻的，所以此汤喝起来清淡可口，丝毫不油腻。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补钙、滋肝阴等功效；可与大蒜、冬瓜、山楂搭配；与百合、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有保护肝脏、软化血管、益肺宁心等功效；可与烤肉、酸奶、鸡蛋搭配；与海螺、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
海带结的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治富贵病、抗癌、御寒等功效；可与干贝、圆生菜、北豆腐搭配；与猪血、柿子、甘草相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、杀菌、帮助消化等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、清理胃水等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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