| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1510克 | 冰花煎饺热量/卡路里3009千卡 | |||

1、葱切碎提早放水里泡出香味,瘦肉剁碎,放入大碗中打上劲,加入鸡蛋继续打,(会有点累)之后每隔几分钟就可以倒入提前泡好的葱花水(过滤葱花,这样就可以有葱的香味,而不用吃葱了),水加好之后就可以加入调料和玉米粒了,我喜欢用生的玉米粒,会香很多的!

2、平底锅先加热,后加少量油,码好饺子倒入淀粉水(水量漫过三分之二饺子)中火,盖锅盖,等水只剩锅底时关小火,随时注意国内水分是否已经烧干,那样就可以关火了!用盘子倒扣饺子上就可以取出来了!

3、这个是最后成品。淀粉如果放太少,并话就很容易软掉,也容易烧焦,粘锅!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、补钙、滋阴等功效;可与大白菜、白萝卜、菠萝搭配;与茶叶、龟、牛排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、清热解毒等功效;可与西红柿、北极虾、香椿搭配;与鹅蛋、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、健脑、抗癌等功效;可与菜花、松子、鸽子搭配;与红薯、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清理胃水、治肝顺胃等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、散寒、健胃等功效;
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